De Seat Ibiza is de succesfactor voor Seat. De Ibiza zorgt voor een groot deel van de inkomsten. Ondertussen is de Ibiza al zijn vierde generatie aan het produceren. Het begon voor de Ibiza allemaal in 1984, toen de eerste auto de deur uit rolde.
De eerste generatie werd geproduceerd van 1984 tot 1993 en had de volgende uitvoeringen: LE, L, GL, GLX, SX en de SXI. In 1991 voerde Seat wat veranderingen door, hierdoor ging de Ibiza met de tijd mee.
In 1993 was het tijd voor de tweede generatie, de 6K. Vooral de motoren werden gewijzigd en er werd een nieuwe serie ontworpen. Deze S-Serie had een wat sportiever uiterlijk. In 1999 vond Seat dat deze generatie een facelift moest krijgen. De aanpassingen zijn duidelijk terug te zien in het uiterlijk.
Met de derde generatie hoopte Seat dat de Ibiza ook in smaak zou vallen bij het wat oudere publiek. In 2002 ging de productie van start. Ook bij deze generatie kwam er weer een sportuitvoering. De laatste generatie wordt geproduceerd vanaf 2008. Ook hier kwam het sportieve uiterlijk duidelijk naar voren. In 2012 kreeg de Ibiza nog een kleine facelift.